005「料理教室で基礎を習ったこと」
今まで料理はしてたけど、凝ったものは作れないし、素人臭さは抜けない。料理を趣味と言うからには相応のスキルが欲しい…
そうだ！料理教室に通おう！
005「料理教室で基礎を習ったこと」
ABCクッキングの基礎12回コースを受講してきました。生徒は4人1組でテーブルに着き、講師の方に説明を受けながらご飯を作ります。
完成したら皆で食卓を囲んで食べます。
色んな人がいて楽しい！
▼１回目【焼く・炒める】
同じグループに小学生が居てびっくり。
しかも口が達者！「いやぁお姉さん達はやはり上手ですね〜」って(笑)
私も小学生の時に料理習いたかったな。
▼２回目【洋食の基本】
台風で急遽予定が飛んだので飛び入り参加！でも私以外の参加者が全員来られず飛び入り参加。２人前食べました。
ホワイトソースを初めて1から作った！
▼3回目【中華の基本】
春巻きパリパリで上手く出来た！この日は野菜にも投入する順番があると知った。あと芝麻醤とか普段使わない調味料を使えて楽しかったな！
▼4回目【野菜料理】
豚汁と筑前煮うまうま。
「こんにゃく叩くとテンション上がりますよね！」って講師の方に言ったら「ストレス溜まってるの？」って心配された。
えっ楽しくない？こんにゃくが伸びるんだよ！！
▼5回目【肉料理】
唐揚げ、ささ身の和え物、お吸い物。
カロリーやばい！しかし間違いなく美味しい！この日ご飯が左で汁物が右という配置を初めて知りました。
「最初に汁物を口に付けて欲しいから利き手側に置くんです」
▼6回目【揚げ物】
色鮮やかな天ぷらが素敵。
今回かき揚げが意外と簡単に作れることが判明！これは是非家族に作ってドヤ顔をしなければ。
しかし作る工程を見るといかに油を吸ってるかが分かるなぁ。
▼7回目【イタリアンの基本】
ポーチドエッグ簡単でした♡
基本4人グループで作るんだけど、今回声が可愛いおしゃべりお姉さん、がっしりアウトドア系男子、おっとりインドア系男子、というバラエティ豊かなメンバーと一緒で楽しかった〜！
▼8回目【茹でる・蒸す】
和食！ヘルシー！今まで受けた中で一番好きかも。アサリの酒蒸しがこんなに簡単だなんて知らなかったよ…
あと大根・肉味噌・昆布って最強タッグだわ…日本に生まれて良かった〜！
▼9回目【煮る】
この日は2人だけでレッスンを受けた。
同性で同い年くらいで話も盛り上がり、連絡先を交換した。こんなふうに料理教室で繋がることもあるんだな〜と感動した一日でした。
ちなみに渋谷の教室にはビールやジンジャエールがあった。コンセプトが大人の料理教室らしい。流石は都会だ！
▼10回目【卵料理】
オムライス、半熟玉子、ポテトサラダ。
卵を3個使った定食になった。コレステロール値がやばそうだ(笑)
でも美味しかった！オムライスになに書くかはその人の性格が出て好きだよ。
▼11回目【魚介料理】
アジフライと鰯のつみれ汁。
魚開くのなんて久しぶり！アジフライはサクサクホクホクで美味しかった〜！
さっそく魚を買って、家に帰ってからもう一度作った。しあわせ…
▼12回目【米とだし・乾物】
「以前一緒に作ったことあるよね〜」
えっ、覚えてるんだ！すごいな！！講師の方の記憶力にびっくり、これは生徒さん嬉しいだろうな〜！
でもここの講師の方の友達口調の人結構多い。いいのかな？
こんな感じで、教科書通りのレシピでご飯を作る基礎講座。一度基本が分かれば、家でアレンジして作れそうですね。
映画「スラムドッグ＄ミリオネア」感想
スラムドッグ＄ミリオネア
スラム街出身の青年が、いかにしてクイズに答えることが出来たのか。それは彼の人生を遡って説明することになる…
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ネタバレあり感想
クイズ一問につき、その答えの知識を知ったエピソードの回想に入る。結果一夜にして億万長者に！そんな都合のいい問題出るかよーと思いつつ、壮絶な過去が現在役にたったことに喜びを感じました。
よかったねジャマール！
たまたま知っていた、というだけでは無いところが良い。司会者の嘘を見抜いて正解を導き出したのは、彼の生きてきた経験則からなるもの。ただの純朴な青年という訳では無いのだ。
でも物乞いのために目を焼かれたり、売られたりする子どもを見るのは辛かった。すごく良かったけど、もう一度観るかと言われたら「心の準備をさせて…」と言いたくなる映画でした。
でも爽快感のある終わり方で良かった！
弟とは別の道を歩んだサリムは、確かにああなるしかないけどやるせないなぁ。
…と、
感動的なラストからのまさかのダンス。
これが噂のインドダンスか。
色々衝撃的でした。
気になった人様の感想
003「吉祥寺で食べ歩きをしたこと」
今年の夏と秋に、吉祥寺をぶらり散策してきました。自然に囲まれてのんびり。
003「吉祥寺で食べ歩きをしたこと」
▼8月某日。
吉祥寺に行く用事がありました。
折角なので朝一で食べ歩きを開始！
▼さとうのメンチカツ ¥200
凄い行列！人気のメンチカツは、熱々ジューシーでお肉たっぷり。コロッケも美味しかったです。あっさりホクホク身がぎっしりで、私はコロッケのほうが好き。
▼甘音のたい焼き ¥155
ハーモニカ横丁にある、羽根つきたい焼きのお店。粒あんはあっさり甘さ控えめ、皮はパリパリもちもちで美味しかった。これは歴代たい焼きベスト3に入る美味さ！
▼アーノルドのプレミアムミルクチョコ ¥240
本店はフィンランドのドーナツ屋さん。ふわふわパンに柔らかいチョコがかかった感じのドーナツだった。このチョコ感は店頭販売ならではな気がする。
▼ビストロパッサテンポのマドレーヌ （プレーン）¥200（値段忘れた）
coppice内のスーパーにて委託販売。
ふわふわしっとりで美味しかった〜今まで食べたマドレーヌの中で一番好きかも！！ボリュームがあるのに甘さが絶妙な加減でついぺろりと食べ切ってしまった。
▼▼▼
▼11月某日
今度は友人とぶらぶら散歩がてら。
▼DONQ（ベーカリー）
チェーン店で一人モーニング。
▼スパ吉のミートソーススパゲティ¥930
超人気店らしい。くるくる混ぜてチーズをたっぷりかけて戴く…友人のを一口もらった。うむ美味い！
▼ビストロパッサテンポのマドレーヌ（チョコ＆プレーン）
またまたcoppiceで買ってきて公園で食べ比べた。やはりプレーンの方が美味しい！すごくのどかでゆっくりとした時間が流れていて、一日中こうしてたい気分だった。冬じゃなければなぁ。
▼一圓の肉まん ¥300
商店街にて、美味しそうな香りに誘われて購入、はんぶんこ。ジャンボ餃子で有名な店だったのか！レビューを見ると、皮はパリッと肉汁じゅわっと…次はランチを食べに行かねば！
▼coppice内の飲食店にて、カボチャのチーズケーキと、野菜のタルト。
歩き疲れて一休み。胃は全く休めて無いだろう休憩タイムでした。
▼▼▼
＼吉祥寺大満喫！／
見てたのしい、食べて美味しい、食べ歩きって最高！私のオススメは甘音のたい焼きと、ビストロパッサテンポのマドレーヌです。どちらも美味しかった。
あと商店街のなかにかえる専門店がありました。外から中までぎっしりカエル！これも是非一度みて欲しい雑貨屋さんです。
見てるだけでカエ充でした。
002「紅葉を見に行ったこと」
先日、香嵐渓に行ってきました！
002「紅葉を見に行ったこと」
前日に雨が降り、葉っぱが沢山散ってしまいましたが、それはそれで絨毯みたいな紅葉も素敵でした！
▼まるで絨毯
▼紅葉が額縁みたいですてき！
▼紅い葉っぱと赤いエプロンが可愛い
▼根っこがにょきにょき
▼木を挟んで、左が冬で右が秋！
▼イタリア国旗みたい！！
▼店の名前がツボに入る。
▼栗を焼いているおじさん。
＼蒸気プシュー／って言うゆるキャラを作ってはどうだろう。くりっしー！
▼しいたけ買ってたら夜になった。
▼ライトアップ！めっちゃきれいー！
紅葉堪能！満足したので帰りました。
▼アップで撮ったら鮮やかだけど、この時期だと紅葉に枯葉が混ざる。来年はもう少し早く行きたいな。
しかし枯葉と紅葉の違いなんてせいぜい一週間早く生まれた位だろうに。たった数日の違いで、おばあちゃんと呼ばれてしまうなんて。
葉っぱって切ないなぁ。
って言ったら一緒に行った人に「なんだコイツ」って顔された。（おわり）
001「陶器のお祭りに行ったこと」
先日、なごやドームで開催されている「ドームやきものワールド」に行ってきました。400店もの出店がある、日本最大のテーブルウェアマーケットだそうです。
001「食器のお祭りに行ったこと」
▼ドームやきものワールドについて
食器が好きなので凄く楽しかったです！
このお祭りは都合が付かず行けない予定でしたが、平日の夕方が急遽空いたので一人で行ってきました。
＼やったー！／
会場内では、色んな作家さんの作った食器販売や、テーブルコーディネートのコンテストなど様々なイベントがありました。
▼すてきな食卓！和だ！
▼お茶会がしたくなる。
▼作家さんによっては陶器の小物を作っている人もいる。とりかわいい！
▼オセロすてき！しろくろの陶器！
▼布のマスコットもあった。
カラフルな体と表情が魅力的！
▼四角い大皿を6枚買いました。
まるいホットケーキが似合いそう！
▼次の日さっそく朝食に使いました。
いつか出店する側になりたいなぁ。
と言っても私が最近作った器と言ったら
▼こんな感じの醤油皿とかだ。
これはこれで重宝している。（おわり）
